Gıda Denetiminde Şok Bulgular: Çay, Biber ve Et Ürünlerinde Sağlığa Zararlı Maddeler Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda denetimleri sonrasında taklit ve tağşiş tespit edilen ürünlere dair güncel bir liste paylaştı. Bu listede, et ürünlerinden baharatlara, çaydan bitkisel macunlara kadar pek çok üründe sağlık açısından tehlike oluşturan hileler ve sahtecilikler belirlendi.
Son denetimlerde dikkat çeken bulgulardan biri, tüketicilere dana eti olarak sunulan tek tırnaklı et ve kanatlı etlerin varlığı oldu. Mersin’in Toroslar ilçesindeki ROMADO HAZIR YEMEK-AYŞE NUR GÖREN firmasının “Ehl-i Et” markalı Dana Kavurma (2500 gr) ürününde soya ve tek tırnaklı et tespit edildi. Yine Mersin’in Yenişehir ilçesindeki SY GROUP OTOMOTİV İNŞAAT GIDA…-STAR ET firmasının Çiğ Kuşbaşı Et (Dana-Kuzu Karışık) ürününde de tek tırnaklı et bulundu. Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesindeki ERCAN USTA ET TANZİM-HATİCE ÖZAL işletmesinin Dana Kıyma ürününde ise hem kanatlı et hem de tek tırnaklı et saptandı.
Ayrıca, gıdalara renk vermek amacıyla kullanılan yasadışı kimyasal boyalar da tespit edildi. Ankara’nın Elmadağ ilçesindeki 19 PİDE KEBAB SALONU-RAMAZAN BÖLÜKBAŞ tarafından sunulan “Maraşim Biber ve Baharat” markalı Pul Biber’de gıdada kullanımına izin verilmeyen bir boya bulundu. Kahramanmaraş’taki OSMAN TERLİK firmasının “Karbi Baharat” markalı Pul Kırmızı Biberinde (Acı) de benzer bir boya tespit edildi. Mersin’in Toroslar ilçesindeki HEKİMHAN BİTKİSEL SANAYİ… şirketinin “Harrem” markalı Gül Sirkesi (500 ml) de yasak boya içeriyordu. Çay üreticileri de bu duruma kayıtsız kalmadı; Samsun’un Tekkeköy ilçesindeki DİMSAM ÇAY GIDA (Dimsam markası) ve ZENGİN ÇAY TİCARET (Ayder Timya ve Çay Zamanı markaları) firmalarının Siyah Çay ürünlerinde de gıda da kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Sağlık ve doğallık vaadiyle satılan ürünler de denetimlerde hileli olarak belirlendi. İstanbul’un Esenyurt ilçesindeki FİTO FARMA İLAÇ İÇECEK… firmasının “Yağız” markasıyla ürettiği “Bitkisel Acıbadem, Karamürver, Çam Kozalağı, Kara Zencefilli Karışık Bitkisel Macun” içeriğinde ilaç etken maddesi bulundu. Mersin’in Mut ilçesindeki TALHA ACAR SÜT ÜRÜNLERİ firmasının “Mutlu Rasim Usta” markalı Tam Yağlı Yoğurdunda (2000 gr) ise, küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla kullanılmasına izin verilmeyen natamisin koruyucusu tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği konusunda ciddi endişelere yol açıyor.
